Pisto

En una cazuela se pone el tomate en trocitos y sin piel para que se vaya haciendo a fuego lento, sin aceite y con sal. Aparte se va friendo, todo por separado, cebolla en trocitos, pimiento verde, calabacín, berenjena y se va añadiendo al tomate, no tiene más.

Las Recetas "Añejas" de Pura