jueves, 5 de julio de 2007

Jaque ...

Fue un tablero aquél, tu amor, y la jugada
fue la vida que perdí por un momento.
Me encerraste entre torres escarpadas
y acosado por corceles de desprecio
batallé como un Rey enardecido
pero el jaque estaba dado...
... y caí muerto.
por Teodoro R. Frejtman

Charlie Chaplin- Table Ballet

Pido Perdón ...

El perdón es una carretera de doble sentido: Siempre que perdonamos a alguien también nos estamos perdonando a nosotros mismos.Si somos tolerantes con los otros, nos resulta más fácil aceptar nuestros propios errores. Adoptando este punto de partida, sin culpa ni amargura, conseguimos mejorar nuestra actitud ante la vida.Pedro preguntó a Cristo: «Maestro», ¿Debo perdonar siete veces al prójimo? Y Cristo repuso: «No sólo siete, sino setenta veces siete». Como no soy santo, muchas veces tengo dificultades para perdonar: es difícil aceptar determinadas injusticias. Pero logro recurrir a mi fuerza de voluntad y controlarme y, pasando el tiempo, siempre acabo por comprobar que salí ganando al actuar así.
Cierto joven que quería seguir el camino espiritual fue al encuentro del abad del monasterio.- Intento actuar de la mejor manera posible, pero encuentro difícil perdonar a mis enemigos.- Durante todo un año a partir de hoy paga una moneda a todos los que te ataquen – dijo el abad.- ¿Tendré también que perdonarlos?- No. Simplemente, gratifica a quien te ofenda.
Durante los doce meses siguientes, el muchacho pagaba una moneda siempre que era agredido. Pasado el año, regresó hasta el maestro para conocer el siguiente paso.- Ve a la ciudad a comprarme comida. Inmediatamente después de la partida del muchacho, el abad se disfrazó de mendigo y, tomando un atajo que conocía llegó antes al mercado. Cuando el joven se le acercó, comenzó a insultarlo.- ¡No te canses! ¿No vas a sacarme nada! – dijo el muchacho entre carcajadas-. Durante todo un año he tenido que pagar a los que me agredían, ¡pero justo a partid de hoy pueden agredirme gratis, sin ningún gasto por mi parte! Al escuchar esto, el abad se quitó el disfraz.- Ya estás preparado para seguir el camino espiritual: Sabes reírte de los problemas.
Zolsaihan: Os pido perdón por estar tanto tiempo sin escribiros.

...escrito por Zolsaihan

Prodigios ...

Alguna vez Miguel de Unamuno, escribió que nuestras vidas transcurren entre recuerdos de esperanzas y esperanzas de recuerdos, es decir, entre la melancolía y la ilusión.Y pienso que en la mayor parte de los casos suele ser así.
Pero a veces se dan también situaciones excepcionales en que podríamos decir que, en cierto modo, hay vidas que transcurren entre recuerdos de recuerdos y esperanzas de esperanzas, o sea; entre la nostalgia y la ensoñación..
Este sería el caso del naúfrago que lanza un mensaje en una botella esperando que en un futuro vengan a rescatarle, o del niño que escribe una carta a los reyes pidiendo un sinfín de juguetes, o de la persona enamorada que espera que ocurra un prodigio, o del ciudadano que desea que su ayuntamiento lo haga casi todo bien.
Y en todos estos casos, menos en uno, suelen cumplirse esas esperanzas.
Y así, el naúfrago suele ser rescatado a tiempo.
Y los niños suelen recibir si no todos, si al menos la mayor parte de los juguetes solicitados.
Y los ayuntamientos, unos más que otros claro, suelen hacerlo casi casi.. todo bien.
Y los prodigios, qué le vamos a hacer... no suelen ocurrir muy a menudo...
posted by azzura

Pudores

Si escribimos en un sitio público es para que nos lean y recibir reconocimiento por ello. Si, además, en esa escritura desnudamos nuestros sentimientos es porque esperamos apasionar ¿Por qué entonces nos escondemos? ¿Qué extraño pudor hace que mostremos nuestra alma y ocultemos nuestro cuerpo?

Publicado por laderiva

Pirámides de Snofru, Cheops, Dedefré y Kefrén

Se ha calculado que durante los 80 años que se tardó en construir las pirámides de Snofru, Cheops, Dedefré y Kefrén, los antiguos egipcios utilizaron 8.974.000 metros cúbicos de material y trasportaron hasta las obras 12.066.000 sillares. Echando mano de las matemáticas, se puede calcular que cada día colocaban 431 bloques de piedra. Si suponemos que los obreros tenían una jornada intensiva de 12 horas, se ponían 36 bloques por hora, es decir, más de uno cada dos minutos.

Piedra enana

Una piedra del tamaño de un gui-sante que se mueva a 5 kiló-metros por segundo podría ha-cer añicos un satélite artificial de las di-mensiones de Hipar-cos, que pesa 1.055 kilos.

Peces Tigres Croadores

Una mañana de mayo de 1942, las sirenas de alarma antisubmarinas de la bahía de Chesapeake -la entrada hacia Washington- alertaron a los destructores y buques de vigilancia de ruidos submarinos, como si una flota de guerra hubiese cercado las posiciones norteamericanas.Los culpables eran los 300 millones de peces tigres croadores, que todos los años acuden a desovar en la bahía, emitiendo su rítmico bub-bub-bub-bub.

Parto Bucal


En la obra del médico danés Bartholino De insolitis partus humani viis, publicada en 1664, se narra la expulsión por la boca de un bebé por parte de una sirvienta española.

Pardelas Colicortas

Las pardelas colicortas, Puffinus tenuirostris, aves marinas parecidas a las gaviotas, realizan unviaje migratorio de 35.000 kilómetros.

Palabras Minuto ...

El máximo de pala-bras que puede articular una persona de forma que se le entienda es de 300 por minuto.

miércoles, 4 de julio de 2007

Palabras con cinco vocales

Lucía Echeverría, la famosa escritora dijo en una entrevista, que "murciélago" era la única palabra en el idioma español-castellano, que contenía las 5 vocales. Pues El Señor José Fernando Blanco Sánchez, envió esta carta a un periódico, dando un repaso a la escritora y escribiendo varias palabras con las vocales... Es curioso, al menos.
Carta al director en un diario nacional... hace pocos días.
"Acabo de ver en la televisión estatal a Lucía Echeverría diciendo que 'murciélago' es la única palabra en nuestro idioma que tiene las cinco vocales.
¡Confiturera, frene la euforia! Un arquitecto escuálido llamado Aurelio (o Eulalio... o Ausencio) dice que lo más auténtico es tener un abuelito que lleve un traje reticulado y siga el arquetipo de aquél viejo reumático, desahuciado y repudiado, que consiguiera en su tiempo ser esquilado por un comunicante que cometió adulterio con una encubridora cerca del estanquillo (sin usar estimulador).
Señora escritora: si el peliagudo enunciado de la ecuación la deja irresoluta, olvide su menstruación y piense de modo jerárquico. No se atragante con esta perturbación, que no va con su milonguera y meticulosa educación, y repita conmigo, como diría Cantinflas: ¡Lo que es la falta de ignorancia!

Nombres Americanos




La mayoría de los nombres de los Estados Unidos de América derivan del lenguaje indio:


Dakota significa aliados;
Oklahoma, el pueblo rojo;
Iowa, los dormidos;
Kansas, una brisa cerca del suelo;
Kentucky, el suelo oscuro y sangriento;
Illinois, la tribu de los hombres perfectos;
Texas, amigos;
Idaho, buenos días y
Mississippi, padre de las aguas.

Nacimiento de Jesucristo

Jesucristo no nació un 25 de diciem-bre...

La verdad es que nadie sabe con certeza la fecha de la Navidad. En el siglo III, Clemente de Alejandría propuso el 20 de mayo como día del nacimiento de Cristo. La iglesia de Armenia aún sostiene que la fecha correcto es el 6 de enero. En cuanto a la Iglesia católica, escogió esta fecha en los tiempos en que eran perseguidos por los romanos: 25 de diciembre era la celebración del Natalis Solis Invicti, el Sol Inconquistable. Amenazados por los cultos paganos, los cristianos decidieron utilizar la misma fecha para festejar su Navidad, aparentando de este modo que se integraban en las celebraciones romanos.

Spray paint artist

La Explicación ...

Animacion Flash

MICHAEL SCHUMACHER: EL KAISER

El Káiser es uno de los deportistas mas conocidos del planeta, el mejor pagado y uno de los que más controversia plantea. Pero no es seguro que sea el rey de su deporte, y es extraño, porque en los deportes que no son de equipo es bastante fácil saber que deportista ha dominado su deporte como ningún otro, pero la muerte de Ayrton Senna en 1994 ha dejado la duda de que habría podido pasar. Yo, como moderador de este blog, me he comprometido a basarme principalmente en los números y las estadísticas, y estas apuntan inequívocamente a Michael.
Michael nació en Hürth-Hermülheim, un pequeño pueblecito de Alemania, el 3 de enero de 1969 y desde muy pequeñito se dedico a esto de los coches, a los cuatro años ya estaba subido en un Kart fabricado por su propio padre y en 1984 ganaba el campeonato alemán de kart júnior, prueba que gano en mas de una ocasión. Durante los siguientes años siguió ganando en las más diversas categorías de Automovilismo en la ardua tarea de escalar hasta en 1991 conseguir sentarse en un Formula 1. Tras un pequeñísimo paso por Jordan, es fichado por la escudera Benetton-Ford, de la mano, curiosamente, de Flavio Briatore. En el año siguiente, 1992 ya consigue una victoria, en el Gran Premio de Bélgica, en el circuito de Spa-Francorchamps, pero sus inicios están un poco apagados por Ayrton Senna y no es hasta el año del fallecimiento de este cuando Michael consigue hacerse con su primer titulo de campeón del mundo.
El Año siguiente, en 1995 su lucha con Daemon Hill fue feroz, llegando ambos igualados a la ultima prueba del mundial, el Gran Premio de Australia, en el que quedara por delante del otro ganaba el mundial. Michael salió peor, pero fue capaza de acercarse a Daemon, y al tratar de adelantarle, en una de las chicanes, los dos coches chocaron. Ambos tuvieron que retirarse, dando con ello el campeonato a Michael, el bicampeón más joven de la historia.
En el año 1996 Michael cambia a la escudería Ferrari. Un Ferrari en horas bajas, y sin ganar ninguna carrera desde hacia años, eclipsada por los Benetton y los Williams, pero Michael ese año consigue ganar 3 grandes premios y poner las bases de lo que seria un camino en común de lo más rentable.El Campeonato del 97 fue el más peliagudo para Michael, el coche parece que funcionaba, y Michael luchaba por el titulo contra J. Villeneuve, había conseguido ganar 5 grandes premios, y como dos años antes, Michael llega igualado al ultimo gran premio, y la historia se repite, los dos monoplazas chocan en una extraña maniobra y ninguno de ellos acaba la carrera. Los jueces, esta vez, culpan de la colisión al piloto alemán, y le quitan todos los puntos ganados en esa temporada, pasando de quedar 1º a quedar ultimo.
Pero Michael no se rinde, y sigue luchando por el campeonato del mundo, pero entra en escena un rapidísimo coche, el McLaren. Otra lucha encarnizada, contra el tercer piloto que le planta cara y consigue 6 victorias esa temporada. No son suficientes, Michael acaba segundo del mundial y en la temporada siguiente, ya la del año 1999 Michael sufre el peor de todos los accidentes de su carrera, chocando a mas de 300 kilómetros por hora contra el muro de frente, fracturándose la pierna por varios sitios. Quizás el reposo le vino bien, porque después de esa temporada, Michael empezó a ganar.
Y Gano a todos durante los siguientes 5 años, del 2000 al 2004 nadie le hizo sombra,En el 2000 hizo campeón a Ferrari 21 años después, y empezó a batir todos los records que quedaban, mas victorias, mas vueltas rápidas, mas puntos en un campeonato, mas victorias en una temporada con 13 en el 2004... parecía que nadie podría parar al Ferrari de Michael, pero los cambios de reglamentación de la temporada 2005 no beneficiaron en absoluto a Michael y tras una mala temporada, consigue salvar los muebles acabando 3º. En la temporada actual Michael esta segundo del mundial, ya ha conseguido ganar una prueba, y parece que al heptacampeón del mundo aun le queda cuerda para rato.
PALMARES
7 campeonatos del mundo individuales y 7 de equipo
86 victorias en grandes premios y 66 pole position
mas de 30 records individuales de la Formula 1
HITOS PARA RECORDAR
Gran premio de Bélgica de 1992 (primera victoria)
Cualquiera de las siete consecuciones de sus títulos
Gran premio de Gran Bretaña 1999 Su mas impórtate lesión
Hay cientos de videos sobre Schumi en la red, aquí algunos de muestra VIDEOS

EDWIN MOSES 9 AÑOS - 9 MESES - 9 DÍAS

Quizás el máximo dominador de una disciplina deportiva individual es Edwin Corley Moses, corredor de 400 metros vallas. Edwin nació en Dayton el 31 de agosto de 1955 y fue un buen estudiante, se graduó en la universidad como ingeniero aeronáutico, y para él las carreras eran tan solo un hobbie, no tenia una especialidad fija, era capaz de correr 110 metros vallas en 13”64 y los 800 en 1´48”98 pero al cumplir los 20 se decanto por los 400, una prueba muy complicada y muy técnica. Era 1975 y los juegos olímpicos estaban a la vuelta de la esquina casi sin competir consiguió superar los duros clasificatorios americanos y una vez en Montreal surgió la sorpresa. Edwin gana la prueba con una superioridad aplastante batiendo el record olímpico y sacándole una ventaja de mas de un segundo al medallista de plata y más de dos y medio al bronce.
Al año siguiente ya era considerado el numero uno, solo una derrota en 1977, que luego fue histórica, en el estadio olímpico de Berlín, contra el alemán Harald Schmidt. Ocurrió un 26 de agosto.
A la semana siguiente Edwin ya se había tomado la revancha, ganando al alemán por un amplio margen, y desde entonces y durante 9 años, 9 meses y 9 días nadie fue capaz de derrotar al señor de las vallas en su prueba de los 400, ganando 122 veces consecutivamente, dentro de las cuales cabe destacar la olimpiada de Los Ángeles’84, no pudo participar en Moscú’80 por el boicot, pero las casas de apuestas daban 1-1.07 por la victoria de Edwin, Nadie lo tenia mas seguro que el, y no fue por el boicot de estados unidos a la olimpiada. Además gano en la primera edición del campeonato del mundo, y la segunda, que aunque ya cayó fuera de la magnifica racha victoriosa, Moses no dejo de ganar de repente. Dicha racha se terminó el 4 de Junio de 1987, casualmente en Madrid, en una tarde de grandes marcas, pero que será recordada como la tarde en la que Edwin Moses perdió. Que tampoco es cierto, sino que quedo segundo.
Quizás su gran derrota fue en Seúl’88, cuando con una marca de 47”56 la mejor que conseguía en unos juegos olímpicos “solo” pudo ser tercero, Cuando el ganador de dicha prueba tubo que conseguir la segunda mejor marca de toda la historia para batirle, y lo que para miles de atletas es un gran éxito, una medalla de ronce olímpica, para Moses fue el principio del fin. Eso y una lesión crónica en la espalda le llegaron a la retirada al final de ese año.
Algunos años mas tarde probo con el bobsleigh, llegando a quedar tercero en una prueba de campeonato del mundo, he incluso, con 48 años comentaba que aun era capaz de correr los 400 en menos de 53 segundos, por debajo del record de muchos países.
PALMARES
3 medallas olímpicas 2 oros y un bronce
2 campeonatos del mundo y tres copas del mundo
5 records de 400-m vallas, y el record de mas victorias consecutivas en una prueba individual 122 victorias seguidas. 107 de ellas en finales.
190 carreras, 181 victorias
HITOS PARA RECORDAR
Final olímpica de Montreal’76
31 de agosto de 1983 Coblenza, Alemania, Record del mundo 47”02
Madrid, 4 junio de 1987 estadio de Vallehemoso
Final olímpica de Seúl’88
LINKS

Hay que ser diferente ...

Picasso

Se dice que en 1940, con París ocupada por los nazis, un oficial alemán, ante la foto de una reproducción del Guernica, le preguntó a Picasso que si era él el que había hecho eso. El pintor respondió: «No, han sido ustedes».

Construir un barco

Si quieres construir un barco, no hagas sonar los tambores para que las personas consigan madera, ni des órdenes, ni asignes tareas. Sólo háblales mu-cho tiempo acerca de la interminable inmensidad del mar.

Antoine de Saint-Exupery

El Tiempo en sus manos ...

Le había sido concedido el don, por aquellos que pueden conceder dones a los humanos, de ir a un tiempo pasado o futuro con solo mover las manecillas del reloj hacia atrás o adelante. Cuando supo de su gracia pensó que lo mejor sería retrasar las agujas para volver a los instantes de su vida donde había cometido algún error, error que ahora cargada de experiencia, corregiría, mejorando su existencia futura. Sucedió no obstante que, al atrasar las saetas del carillón, se fueron sus conocimientos, desaparecieron las cosas aprendidas, se borraron todas sus vivencias, devolviéndola a ese pretérito en el mismo momento en el que lo dejó. Así, en ese tiempo, desconocía que era ella quién lo manejaba, pero no solo eso, tuvo que volver a andar lo desandado, cometer los mismos errores cometidos, vivir, en definitiva, lo ya vivido hasta llegar al punto en que de nuevo conoció que podía hacer con el tiempo lo que le viniese en gana es decir, retornó al tiempo presente siendo la misma persona que era cuando inició su viaje.
Tuvo una intuición que le indicó que no debía volver atrás las agujas del reloj, que sería inútil hacerlo, así que quiso saber cómo sería su vida en un futuro en qué tipo de persona se convertiría. Pensó que, sabiendo dónde llegaría en un tiempo posterior podría corregir, al volver al presente, aquello que había hecho mal. Ni corta ni perezosa empujó adelante las flechas del reloj y entonces… entonces
vosotr@s que leéis tenéis suerte que sea yo y no ella quién os relate esta historia, o su final ya que ella no puede, nunca podrá. Fue a su futuro, si, un futuro en el aparato digestivo de unos cientos de gusanos que reciclan su cuerpo para devolverlo a la tierra en un tiempo aún más lejano.
Publicado por laderiva

LA MANZANA DE EVA

Nuestra cultura estuvo hasta hace muy poco afirmada (aunque se intentara disimular) en el viejo concepto de que la mujer era un ser inferior, incapaz de desarrollar tareas consideradas patrimonio de los hombres. "La mujer es como el hombre pero menos" se enseñaba en la cuna, mientras se sostenía que todos los ciudadanos eran iguales ante la ley de Atenas, menos los esclavos y las mujeres..Hasta en la Biblia parece quedar claro que el hombre es más importante, cuando se dice que es el eje de la creación y proveedor de la costilla con la que Dios crearía después a su compañera.Me gustaría compartir con vosotros esta "otra" historia de la creación, que alguna vez leí:

"Dice esta historia que Dios, con sus hábiles dedos, hizo la escultura de un ser humano y que luego, como todos saben, le sopló su aliento y le dio vida.
Dice esta historia que así nació Eva (que en hebreo significa justamente "vida"), creada por Dios con sus manos y a su imagen y semejanza.
Dice esta historia que Eva estaba sola en el paraíso, llevando con absoluta eficiencia la responsabilidad que le cabía. Todo estaba en su sitio, ordenado, cuidado y limpio.
Dice esta historia que un día, celosa de ver a todos los demás animales acompañados, también ella quiso tener alguien a su lado.
Dios encontró muy razonable su pedido y según esta historia le dijo:
-Será como tú quieres Eva. Voy a crearte un compañero. Se llamará Adán y será tu eterno compañero. Te amará, cuidará de ti, dormirá contigo y procrearéis juntos.
-Que bien, dijo Eva, entusiasmada...
Y dice esta historia que así fue que de una costilla de Eva, Dios creó al hombre, y que antes de que éste despertara de su primer sueño, le dijo a Eva en secreto:
-Sólo una cosa más Eva. Este compañero que te doy es por naturaleza muy inseguro. Él no podría soportar la verdad. Sé mi cómplice en esta pequeña mentira piadosa. Vamos a decirle que a él lo hice primero.

posted by azzura

A sacudidas, como un tren ...

A sacudidas, como un tren, escribo mis poemas.
Vivo la música envuelta en su ectoplasma
y cuando estalla y me salpican sus acordes
un goce tembloroso sacude mis neuronas
dejando escapar de sus colmenas de recuerdos
un hilillo de miel que los envuelve.

Tu rostro que, persistentemente me persigue,
lo borro con líquenes y esponjas bajo el agua.
Nos dijimos adiós y quedé quieta
sin querer separarme de tu rostro.
Di con otros rostros, pero entre todos, el tuyo persistía.
En la noche interminable los trenes se derraman
y con su agudo chillido chocan, tropiezan, se sofocan,
huyen como serpientes por su médula
mientras las deleznables nimiedades
atraviesan con dardos mis entrañas
que exhalan un aire polar de flema helada
en la apatía de los largos amaneceres.

La casa se ha llenado de música de cuerda
de zarpazos que amputan las palabras resonantes
con axiomas, símbolos y dogmas
mientras esa abstracción tan mía
de amor, de muerte, de deseo
se disocia en impactos sin sentido.
Lenta, continuamente derivo hacia el norte
hacia esa incomprensión de tu cara de máscara.

Escrito por Musaraña
Benacazón 18.09.1993

A distancia me nutro de ti

A distancia me nutro de ti
Pero los margenes se estrechan
y para seguir nadando entre dos aguas,
para sobrevivir contra corriente,
abra que establecer puntos de referencia entre los dos,
boyas para amarrar mi yo a la deriva,
aprender, sin emoción,
a desatar de ti mi corazón,
mis manos, mis rodillas.
No me será difícil porque el tiempo me ha enseñado
y no me asusta seguir sola.

Aún así haré las cosas con cautela
que al principio el contacto exista
para después cortarlo de raíz
sin perder el amigo que discute,
que me habla de música y de libros,
que cuestiona aquello que deseo
y se interpone como niebla entre la realidad
ante esa línea ininterrumpida de dependencias
en que he basado mi vida.

Escrito por Musaraña
Benacazón 06.09.1993

A Samantha ...

En tu pelo
latido de alas
soplos de hojas
manantiales de aire
estrellas rutilantes.


En tu pelo
la noche encendida
cae esplendorosa por tu espalda,
contonea tu andar vaciando aromas orientales.

En tu pelo
fuego de besos
celajes
brumas
luces del ocaso
nocturnas oquedades.

En tu pelo
la oscuridad estalla
en un lubrican liliáceo
que escurre oleadas de azules escarlatas
a tu cuerpo de mármol tibio y ondulante.

En tu pelo
la luna suspira aliviada.

Escrito por Musaraña
Benacazón 08.07.1993

martes, 3 de julio de 2007

Flores Negras

Oye: bajo las ruinas de mis pasiones,
y en el fondo de esta alma que ya no alegras,
entre polvos de ensueños y de ilusiones
yacen entumecidas mis flores negras.

Ellas son el recuerdo de aquellas horas
en que presa en mis brazos te adormecías,
mientras yo suspiraba por las auroras
de tus ojos, auroras que no eran mías.

Ellas son mis dolores, capullos hechos;
los intensos dolores que en mis entrañas
sepultan sus raíces, cual los helechos
en las húmedas grietas de las montañas.

Ellas son tus desdenes y tus reproches
ocultos en esta alma que ya no alegras;
son, por eso, tan negras como las noches
de los gélidos polos, mis flores negras.

Guarda, pues, este triste, débil manojo,
que te ofrezco de aquellas flores sombrías;
guárdalo, nada temas, es un despojo
del jardín de mis hondas melancolías.

Julio Flores

A Manuel Machado

Porque se llama Manuel
y Machado se apellida,
en su verso Muerte y Vida
juegan partida y nivel.

¿Quién vence? Tablas. Y él,
banderillero de Apolo,
supo, cantó y está solo:
ese poeta chapado
que se apellida Machado
y le llamaban Manolo.
Gerardo Diego, 1939

Mejillones con Crema, su Gelée y Semillas de Amapola

¿Sabes qué Especia usar?

Arroz de Bogavante al Pernod

Ingredientes:
-560 gr. de bogavante
-200 gr. de sepia
-120 gr. de almejas gallegas
-8 cigalas
-280 gr. de arroz bomba(denominación de origen Delta del´Ebre)
-cantidad triple al volumen de arroz de fumet rojo de pescado
-160 gr. de cebolla
-20 gr. de pimiento rojo
-20 gr. de pimiento verde
-2 dientes de ajo
-40 gr. de aceite de oliva
-60 gr. de tomate triturado
-1 cucharada de café de pimenton dulce
-8 cl. de brandy
-4 cl. de pernod
-sal
-pimienta blanca


Preparación:
El arroz de bogavante es uno de los platos mas excelentes que podemos preparar con este clásico cereal.
Las posibilidades del arroz son infinitas, y con un producto de tanta calidad como la que nos aporta el bogavante, el resultado final será extraordinario. Podemos preparar este arroz seco o caldoso, dependiendo de nuestro gusto, añadiendo la cantidad justa de caldo al arroz, o alargando esta medida, para que este no lo pueda absorver todo.

Prepararemos la mice en place de este plato cortando en macedonia la sepia. La reservaremos para su posterior cocción.

Abriremos de forma longitudinal el bogavante vivo, cortando desde el centro del lomo, hacia la cola primero, y terminandolo de cortar hacia la cabeza. Los jugos propios del bogabante que se despreder por efecto de abrirlo con el cuchillo, los intentaremos recuperar en la medida que sea posible, ya que aportan sabores al preparado. Una vez abierto el bogavante, y dividido en dos partes simétricas, las trocearemos en pequeñas porciones para utilizarlas en el preparado.

Seguiremos la mice en place, dejando cortadas en brunoise, los pimientos, rojos y verdes y picando la cebolla y el ajo. Pondremos en una rasera de cobre a ser posible o en otro recipiento que creamos es el adecuado, el aceite de oliva a calentar. Cuando este empiece a adquirir temperatura, pondremos a atiesar el bogavante ya salpimentado, para que se dore y suelte todo su sabor. Una vez se dore el bogavante, lo decantaremos para posteriormente terminar de cocerlo a la vez que terminamos el arroz.

En la misma materia grasa con la que hemos atiesado el bogavante, rehogaremos las verduras, empezando por la cebolla, siguiendo por los dos tipos de pimiento y por el ajo.

Será este el momento de volver a colocar dentro del preparado el bogavante y añadiremos a su vez la sepia cortada y limpia.

Seguiremos rehogando poco a poco el conjunto y agregaremos el pimentón dulce y el tomate triturado. Subiremos el fuego para lograr una rápida evaporación de jugos, especialmente el agua del tomate y seguidamente flambearemos con el brandy. Cuando logremos una total evaporación del alcochol del brandy, será el momento oportuno para añadir el arroz bomba. Nacararemos el arroz, dandole constantes vueltas, con el fin de que se impregne de materia grasa y no quede pastoso tras su cocción, y realizaremos el mojamiento con el fondo. En este caso utilizaremos un fumet rojo de pescado convencional, aunque siempre es mejor utilizar un fondo específico.

Ahora que realizamos el mojamiento, aprovecharemos para añadir un poco de sal, aunque es recomendable no excederse.

Daremos 5 minutos de cocción rápida al arroz, y pasados estos 5 minutos, bajaremos el fuego notablemente para solamente mantener un hervor constante pero muy sostenido. Un hervor demasiado intenso puede provocar la apertura del grano de arroz.

A los 10 minutos desde el inicio del mojamiento, añadiremos las almejas, y las cigalas.

Terminaremos la cocción del arroz a los 16 minutos, perfumando con unas gotas de licor pernod. Con este periodo de tiempo, este tipo de arroz, de una gran calidad, no queda nunca apelmazado ni pasado, y absorve muchísimo mejor los sabores que la mayoría de variedades de arroz.

Servir caliente e immediatamente después de terminar su cocción.

Verbena

Conocida como Hierba de los hechizos, Hierba sagrada (en francés) o Hierba de la Gracia (en inglés), ha sido tradicionalmente una planta muy empleada en la tradición mágica europea. Los antiguos celtas la consideraban uno de los arbustos sagrados y la tenían en gran estima, por sus supuestas virtudes como protectora contra el mal (salpicaban la casa con una infusión hecha de hojas de verbena) y para atraer prosperidad económica y ayudar al crecimiento de las cosechas (enterrando una hoja de verbena en el terreno de la casa).

Tradicionalmente, debía recogerse en verano, en un momento en que no puedan verse en el cielo el sol, ni la luna, y preferentemente la noche de San Juan. Se asocia al elemento Tierra y a las deidades femeninas.

Tip y Coll - Prensa

La Tabla Periódica ...

Ser pobre ...


El problema de ser pobre es que te ocupa todo el tiempo.


Willem de Kooning

El Hombre

El hombre es el único animal que come sin tener hambre, bebe sin tener sed y habla sin tener nada que decir.


Mark Twain

La Muerte


La muerte es un sueño sin sueños.

Napoleón Bonaparte

Miedo ...

De lo que tengo miedo es de tu miedo.
W. Shakespeare

Cuestión de principios


Jamás aceptaría pertenecer a un club que admitiera como miembro a alguien como yo.

por Groucho Marx.

Confusión ...


-¿No es usted la señorita Smith, hija del banquero multimillonario Smith?
¿No? Perdone, por un momento pense que me había enamorado de usted.


Groucho Marx

Emboscada ...

Estaba rodeado. Su derrota era inminente. Pensó en huir utilizando alguno de sus súbditos como señuelo, pero se dió cuenta que ya nop quedaba ninguno cerca. No había escape. Tenía poco tiempo para pensar y no encontraba soluciones. No podía entender cómo había llegado a esta situación. Lo habóan engañado mediante maniobras que le parecieron obvias pero que no había descubierto en el momento adecuado.

Incluso había supuesto que era fáciol vencer. ¡Qué iluso! ¿Cómo no se había dado cuenta de que en realidad no habían estado huyendo sino que le preparaban una emboscada?. Él había creído y había salido rápidamente tras ellos decidido a eliminarlos una a uno. Su impetuosa decisión lo había dejado solo frente a sus rivales. Nò podía quedarse quieto, debía actuar rápidamente y utilizar la sorpresa como arma. No podía luchar. Ellos eran demasiados y muy peligrosos. Debía intentar un escape para luego tratar de reagrupar a los suyos para un cruento combate final. Eligió una vía libre y se lanzó entre medio de los atacantes a pasa decidido.

Quiso huir pero ya era tarde. Un caballo le cortó el paso. Tristemente miró el campo de batalla. El Rey supo que era el fín. Estaba en Jaque Mate.

por Henán Pablo Nadal.

El Peón de Ajedrez

Su corazón de plomo albergó desde el primer combate la ilusión de alcanzar la línea del horizonte en el campo de batalla. Estaba seguro de que si lo conseguía pasaría algo maravilloso, especial. Cada vez que entraba en combate esperaba conseguirlo con todo su corazón y cuando era abatido se consolaba diciéndose que la próxima vez podía lograrlo. Se inició una campaña más. Fue avanzando con los ojos clavados en la meta deseada, entretejida la mirada en los fulgores de un sueño de magia y luz. Alcanzó incrédulo y alborozado la línea del horizonte, el puesto del rey enemigo y aguardó la maravilla que le esperaba. Cuando se sintió arrebatado del tablero, aún confió en que le aguardaba la gloria; hasta que vio que situaban la dama en el lugar que él había coronado y supo que aquella era su gloria. El desencanto inundó su corazón de plomo con una ola de fuego que creció hasta abrasarle.
Cuando abrió la caja de las fichas del ajedrez, como cada domingo, vio que uno de los peones se había convertido en una masa de plomo informe, sobre el lecho de falso terciopelo.
por Carmen Quirós

De recuerdos y olvidos...

Nada fué tan hermoso como lo recordamos.
Esa es nuestra suerte y nuestro desconcierto.Si lo que vivimos hace años hubiese tenido la luminosidad que le da el paso del tiempo, probablemente habría sido más difícil crecer. Crecemos día a día hasta que nos vamos de este mundo. Protagonizamos historias hermosas, pero nunca fueron tan bellas como lo son al recordarlas.

El paraíso de la infancia, aquella suerte de formar parte de la vida sin participar aún en sus... desatinos.

La libertad de la adolescencia, que vuelve a nosotros como un tiempo de descubrimientos, aunque a menudo olvidemos su carga de eternas inseguridades, miedos.. Ese sudor húmedo en las palmas de las manos, la voz oscureciéndose al hablar, el cosquilleo en las piernas, o el deseo de salir corriendo; Aquel primer amor que nos hizo descubrir que de verdad existe el horizonte en el color de unos ojos.
Pudimos vivir historias muy bellas, pero siempre las recordaremos mejorándolas. El tiempo tiene ese curioso poder de pulir las aristas de los recuerdos. El paso de los días se encarga de limar asperezas, de suavizar los aspectos más ingratos de lo que un día nos sucedió. Por eso, cuando escuchamos una canción que nos emocionó, somos capaces de emocionarnos mucho más que entonces...
La distancia tiene ese poder que magnifica el pasado comparándolo con el presente, siempre inevitablemente más gris.
No es cierto aquello de que cualquier tiempo pasado fue mejor. Es verdad, en cambio, que la memoria del pasado siempre es mejor. Somos así de crueles con nosotros mismos, empeñándonos en mejorar el recuerdo de lo que ya perdimos...
O quizás somos así de generosos, al concedernos la oportunidad de mejorar lo vivido.
Podemos vivir hoy mismo historias muy bellas, pero dentro de un tiempo las recordaremos ennoblecidas por un brillo que no tienen. Es el resplandor de la memoria.

¿Quién sería capaz de reconocer al evocar los ojos verde gato de su primer amor, que las canciones que nos cantaba al oído desafinaban ligeramente? ¿Por qué no hemos de pasar por alto aquel día en que nos hizo avergonzar ante amigos o familiares? Todo eso se diluye, se difumina, se borra.. desaparece. Podemos saberlo, pero preferimos ignorarlo.

Sin embargo, como decían los cantantes aquellos ... "el olvido del amor se vive en soledad".Y sus recuerdos también.

Decires en silencio ...

Decires en silencio que no son escuchados, que el deseo no alcanza y la importancia olvidó. Sentimiento desbordado que no tiene refugio, ni sitio donde anidar. Soledad sin retribución, inquietud que no sirvió. Buscando algún intento de liberar la vorágine de emociones enjauladas en mi interior. Sin rastro alguno del amor vivido, sin vilo, sin vida simplemente diluido en el llanto prohibido y en la inexpresión.

Consejos para Suicidas

...los que creen que el suicidio es la solucion, deberian intentarlo...

La soga no debe ser demasiado gruesa...
Siempre es bueno contar con algo más maniobrable, teniendo en cuenta que seguramente, Usted,pasará varias horas haciendo y deshaciendo nudos, con la mirada ausente, viendo como se sucede una calesita de imágenes dentro suyo. No se culpe... siempre pasa lo mismo. En definitiva, todos tenemos razones de sobra para escoger ese atajo o para no hacerlo. Cuando ya lo tenga decidido, no se precipite, repase con cuidado sus razones, seguramente, las encontrara irrefutables.

Siempre recomendamos el amanecer como la hora indicada, es más poético y no existe razón alguna para renegar de la belleza en su ultima decisión y como si fuera poco, se asegura Usted de no estar colgado en vano durante horas antes de arruinarle el día a quien lo encuentre.Cuando haya elegido el árbol, nunca una higuera o un gomero, suelen quebrarse y hacen de su fin un hecho graciosamente bizarro. Procure elegir un lugar elevado donde pararse y una rama gruesa, lo más paralela al piso posible, pase la cuerda y sin mas tramite tome el extremo donde previamente realizo el nudo corredizo y ajústelo a su cuello.

En pocos segundos entre el piso y Usted solo habrá aire.Llene sus pulmones, notara un dejo dulzón, probablemente sea el miedo... intente mirar el sol que nace, es conveniente encandilarse para no ver la danza que danzará su cuerpo cuando la garganta se cierre y todo sea un espasmo.

Ahora, todo el aire esta afuera.Ahora, usted, esta del lado de los que no respiran.Ahora, usted, dejó de ser presente... usted, ahora, se transformó en recuerdo

...los que piensan que es más fácil suicidarse que seguir viviendo, tambien...

posted by Fuego Negro

Cambios ...

Paseo por calles que acompañaron mi niñez, mi juventud…

Cuántos recuerdos encerrados en cemento, árboles, casas, plazas, negocios, supermercados, esquinas, cunetas, olores, colores…

Paisajes familiares que hoy ya no lo son tanto, ahora todo parece tan distinto, tan alejado de lo que fue, modernas carreteras pasan por sobre lo que ayer era mi barrio, edificios reemplazan los jardines en los que jugué, calles con otros sentidos y plazas cortadas….

Todo cambia tanto, tan rápido…, y yo que por dentro me siento igual que a los 15… Feliz me sentaría en esas cunetas a pasar la noche tocando guitarra con ustedes, me fumaría un caño en la plaza, iría a comprar cigarros sueltos donde Don Luciano, caminaría al Esso para pasar el bajón con una chaparrita a las 7 am, incluso caminaría a misa..., con ustedes... sí, con ustedes…

Tantos nombres y personas que se me vienen a la cabeza, muchos de los cuales aún sigo viendo, amigos del alma…. El punto es que todo cambia tanto…, ellos, yo, las calles, la vida.

Un beso a todos mis amigos... esos que siempre llevo en el corazón.

Soltaire

Hopeless ...

Apetito desesperado ...

El café ...