Vino Fino

FINO
Vino de color pálido amarillento con algunas tonalidades oliváceas, con agradable deje amar-goso y olor primaveral. Adecuado para copeo, aperitivos y mariscos.
Mezclado con casera y hielo se le llama "Mongás" y con seven-up se le llama "rebujito".

Grado alcohólico: 14º-15.5º
.Azúcares reductores, g/l:0.750-1.4.
Densidad a 20º: 0.982-0.986.
Acidez total, exp. en sulfúrico, g/l: 2.5-4.0.
Acidez volátil, exp. en acético, g/l: 0.15-0.60.
pH: 3-3.