Gozar la Soledad

Si quieres gozar la soledad magnífica de las estrellas y las flores, sepárate de todos los hombres, aléjate de todas las mujeres. No te avengas con nadie. No te inclines sobre ninguna llaga ni participes en ningún festejo.

Estoy en Paz

Todos saben que jamás murmuré una oración.
Todos saben también que jamás traté de disimular mis defectos. Ignoro si existen una Justicia y una Misericordia. Si las hay, estoy en paz, porque siempre fui sincero.

Escucha...

Escucha lo que la Sabiduría te repite día tras día: la vida es breve. En nada eres semejante a las plantas que retoñan luego de podarlas.

Hierbas Aromáticas - El Toque Maestro

Medicina y Alimentos

Golfista Funambulista

Birdie (jajajaaaaa...)

Menaje Imprescindible

Ajusta las Raciones y Ahorra

Padrastro:

Pedazo de pellejo parcialmente desprendido de la cutícula o del borde de las uñas. El desgarro del fragmento de piel causa una úlcera roja, dolorosa y que se infecta fácilmente.

9 Cerditos en un corral

Con un poco de imaginación, visionario blogger, verás en la figura un corral cuadrado con nueve ceditos disciplinadamente dispuestos en su interior.
(Cuando tú propongas el rompecabezas, puedes utilizar una servilleta de papel como corral y 9 monedas como cerditos).
Pues bien, el granjero quiere que cada cerdito esté separado de todos los demás, pero sólo puede contruir dos corrales cuadrados (además del ya existente).
¿Cómo se las arreglará para conseguir su objetivo).

La Solución dentro de unos días en este mismo Blog, jejejejejejeeeeee.

La huidiza Pajarita de Papel

Tal vez no sepas hacer Pajaritas de papel, pero seguro que las has visto mil veces y crees saber cómo son, presuntuoso blogger; pues bien, intenta dibujar una y te darás cuenta de que no es tan fácil como creías… Es más, si te tuviera delante apostaría contigo a que no eres capaz de dibujar con un mínimo de fidelidad el perfil de una Pajarita.
Te aseguro que ganaría en el 90% de los casos esta apuesta.
La fórmula infalible para dibujar pajaritas fidedígnas te la pondré en mi propio Blog unos días más adelante. Mientras tanto inténtalo querido blogger. Como verás ni siquiera contemplo la posibilidad de que lo logres tú solo, jajajajajaaaa.
Nos vemos…

Los Mejores en la Cocina

Nota: Los datos son de 2005 y pueden haber cambiado ligeramente.

Congoja ...

... si una lágrima se escapa es porque ya en el corazón no cabe ni una gota más...

Le Petit Prince - Capítulo XXI

Entonces apareció el zorro:
-¡Buenos días! -dijo el zorro.
-¡Buenos días! -respondió cortésmente el principito que se volvió pero no vio nada.
-Estoy aquí, bajo el manzano -dijo la voz.
-¿Quién eres tú? -preguntó el principito-. ¡Qué bonito eres!
-Soy un zorro -dijo el zorro.
-Ven a jugar conmigo -le propuso el principito-, ¡estoy tan triste!
-No puedo jugar contigo -dijo el zorro-, no estoy domesticado.
-¡Ah, perdón! -dijo el principito.
Pero después de una breve reflexión, añadió: -¿Qué sig-

nifica "domesticar"?

-Tú no eres de aquí -dijo el zorro- ¿qué buscas?
-Busco a los hombres -le respondió el principito-. ¿Qué

significa Domesticar?.

-Los hombres -dijo el zorro- tienen escopetas y cazan. ¡Es muy molesto!
Pero también crían gallinas. Es lo único que les interesa. ¿Tú buscas
gallinas?
-No -dijo el principito-. Busco amigos. ¿Qué significa "domesticar"?
volvió a preguntar el principito.
-Es una cosa ya olvidada -dijo el zorro-, significa "crear vínculos... "

-¿Crear vínculos?-

Efectivamente, verás -dijo el zorro-. Tú no eres para mí todavía más que un muchachito igual a otros cien mil muchachitos y no te necesito para nada.

Tampoco tú tienes necesidad de mí y no soy para ti más que un zorro entre otros cien mil zorros semejantes. Pero si tú me domesticas, entonces tendremos necesidad el uno del otro. Tú serás para mí único en el mundo, yo seré para ti único en el mundo...
-Comienzo a comprender -dijo el principito-. Hay una flor... creo que ella me ha domesticado...
-Es posible -concedió el zorro-, en la Tierra se ven todo tipo de cosas.
-¡Oh, no es en la Tierra! -exclamó el principito.
El zorro pareció intrigado:
-¿En otro planeta?
-Sí.
-¿Hay cazadores en ese planeta?
-No.
-¡Qué interesante! ¿Y gallinas?

-No.
-Nada es perfecto -suspiró el zorro.
Y después volviendo a su idea:
-Mi vida es muy monótona. Cazo gallinas y los hombres me cazan a mí.
Todas las gallinas se parecen y todos los hombres son iguales; por
consiguiente me aburro un poco. Si tú me domesticas, mi vida estará llena
de sol. Conoceré el rumor de unos pasos diferentes a todos los demás. Los
otros pasos me hacen esconder bajo la tierra; los tuyos me llamarán fuera
de la madriguera como una música. Y además, ¡mira! ¿Ves allá abajo los
campos de trigo? Yo no como pan y por lo tanto el trigo es para mí algo
inútil. Los campos de trigo no me recuerdan nada y eso me pone triste.
¡Pero tú tienes los cabellos dorados y será algo maravilloso cuando me
domestiques! El trigo, que es dorado también, será un recuerdo de ti. Y
amaré el ruido del viento en el trigo.
El zorro se calló y miró un buen rato al principito:
-Por favor... domestícame -le dijo.
-Bien quisiera -le respondió el principito pero no tengo mucho tiempo. He
de buscar amigos y conocer muchas cosas.
-Sólo se conocen bien las cosas que se domestican -dijo el zorro-.

Los hombres ya no tienen tiempo de conocer nada. Lo compran todo hecho en
las tiendas. Y como no hay tiendas donde vendan amigos, los hombres no
tienen ya amigos. ¡Si quieres un amigo, domestícame!
-¿Qué debo hacer? -preguntó el príncipito.
-Debes tener mucha paciencia -respondió el zorro-. Te sentarás al
principio un poco lejos de mí, así, en el suelo; yo te miraré con el rabillo
del ojo y tú no me dirás nada. El lenguaje es fuente de malos entendidos.
Pero cada día podrás sentarte un poco más cerca...

El principito volvió al día siguiente.
-Hubiera sido mejor -dijo el zorro- que vinieras a la misma hora. Si vienes,
por ejemplo, a las cuatro de la tarde; desde las tres yo empezaría a ser
dichoso. Cuanto más avance la hora, más feliz me sentiré. A las cuatro me
sentiré agitado e inquieto; ¡descubriré así lo que vale la felicidad!. Pero si
tú vienes a cualquier hora, nunca sabré cuándo preparar mi corazón... Los
ritos son necesarios.
-¿Qué es un rito? -inquirió el principito.
-Es también algo demasiado olvidado -dijo el zorro-. Es lo que hace que
un día no se parezca a otro día y que una hora sea diferente a otra. Entre
los cazadores, por ejemplo, hay un rito. Los jueves bailan con las
muchachas del pueblo. Los jueves entonces son días maravillosos en los
que puedo ir de paseo hasta la viña. Si los cazadores no bailaran en día
fijo, todos los días se parecerían y yo no tendría vacaciones.
De esta manera el principito domesticó al zorro. Y cuando se fue
acercando el día de la partida:
-¡Ah! -dijo el zorro-, lloraré.
-Tuya es la culpa -le dijo el principito-, yo no quería hacerte daño, pero tú
has querido que te domestique...
-Ciertamente -dijo el zorro.
- Y vas a llorar!, -dijo él principito.
-¡Seguro!
-No ganas nada.

-Gano -dijo el zorro- he ganado a causa del color del trigo.
Y luego añadió:
-Vete a ver las rosas; comprenderás que la tuya es única en el mundo.
Volverás a decirme adiós y yo te regalaré un secreto.
El principito se fue a ver las rosas a las que dijo:
-No son nada, ni en nada se parecen a mi rosa. Nadie las ha domesticado
ni ustedes han domesticado a nadie. Son como el zorro era antes, que en
nada se diferenciaba de otros cien mil zorros. Pero yo le hice mi amigo y
ahora es único en el mundo.
Las rosas se sentían molestas oyendo al principito, que continuó
diciéndoles:
-Son muy bellas, pero están vacías y nadie daría la vida por ustedes.
Cualquiera que las vea podrá creer indudablemente que mí rosa es igual
que cualquiera de ustedes. Pero ella se sabe más importante que todas,
porque yo la he regado, porque ha sido a ella a la que abrigué con el fanal,
porque yo le maté los gusanos (salvo dos o tres que se hicieron
mariposas ) y es a ella a la que yo he oído quejarse, alabarse y algunas
veces hasta callarse. Porque es mi rosa, en fin.
Y volvió con el zorro.
-Adiós -le dijo.
-Adiós -dijo el zorro-. He aquí mi secreto, que no puede ser más simple :
no se ve bien sino con el corazón; lo esencial es invisible para los ojos.
-Lo esencial es invisible para los ojos -repitió el principito para acordarse.
-Lo que hace más importante a tu rosa, es el tiempo que tú has perdido
con ella.
-Es el tiempo que yo he perdido con ella... -repitió el principito para
recordarlo.
-Los hombres han olvidado esta verdad -dijo el zorro-, pero tú no debes
olvidarla. Eres responsable para siempre de lo que has domesticado. Eres
responsable de tu rosa...

-Soy responsable de mi rosa... -repitió el principito a fin de recordarlo.

Cielo e Infierno

Más allá de los límites de la Tierra, más allá del límite del Infinito, buscaba yo el Cielo y el Infierno. Pero una voz severa me advirtió: “El Cielo y el Infierno están en ti”.

Cuando muera...

Cuando muera habrán muerto las rosas, los cipreses, los sabios bermejos y el vino perfumado. No habrá más albas ni crepúsculos, ni penas ni alegrías. El mundo habrá dejado de existir.

El mundo es real sólo en función del pensamiento.

Conoces Tú Destino...?

Demos por supuesto que hayas resuelto el enigma de la creación. Demos por supuesto que hayas despojado de todas sus vestes a la Verdad. Pero ¿conoces tu destino? Demos por supuesto que hayas sido feliz durante cien años y que cien otros te esperan todavía. Pero ¿conoces tu destino?.

Vía: Omar El Khayyam

La Siempre Viva

La siempre viva es una de las partidas más espectaculares de la historia delajedrez. En ella Anderssen, que había producido el año anterior la que acasosea la más bella partida jamás jugada derrota a Dufresne en bello estilo.

Blancas: Adolf Anderssen - Negras: Dufresne, Berlín, 1852.

􀂄 1. e4 e5,

􀂄 2. Cf3 Cc6,

􀂄 3. Ac4 Ac5,

􀂄 4. b4 Axb4,

􀂄 5. c3 Aa5,􀂄 6. d4 exd4,􀂄 7. 0-0 d3,

􀂄 8. Db3 Df6,

􀂄 9. e5 Dg6,

􀂄 10. Te1 Cge7,

􀂄 11. Aa3 b5,

􀂄 12. Dxb5 Tb8,

􀂄 13. Da4 Ab6,

􀂄 14. Cbd2 Ab7,

􀂄 15. Ce4 Df5,

􀂄 16. Axd3 Dh5,

􀂄 17. Cf6+ gxf6,

􀂄 18. exf6 Tg8,

􀂄 19. Tad1 Dxf3,

Tras este movimiento las negras tienen la partida ganada. Nada impide Dxg2 mate....

¿Nada?

􀂄 20. Txe7+ Cxe7, Comienza una de las combinaciones de blancas más hermosas de la historia del ajedrez.

􀂄 21. Dxd7+ Rxd7, Anderssen juega al filo de la navaja, encadenando jaques contra el rey negro con la amenza deDxg2 mate si comete el más mínimo error.

􀂄 22. Af5+ Re8,

􀂄 23. Ad7+ Rf8, Jaque tras jaque el rey blanco está cada vez más acorralado

􀂄 24. Axe7++ Anderssen demuestra que sus cálculos eran exactos hasta el final y gana una partida quepermanecerá "siempre viva".

Premio a la Belleza

Byrne - Fischer (partida de ajedrez)

Esta partida se jugó en el torneo Rosenwald Memorian en 1956.
Blancas: Donald Byrne.
Negras: Robert Fischer.
1. Cf3 Cf6 2. c4 g6 3. Cc3 Ag7 4. d4 0-0 5. Af4 d5 6. Db3 dxc4 7. Dxc4 c6 8.
e4 Cbd7 9. Td1 Cb6 10. Dc5 Ag4 11. Ag5 Ca4 12. Da3 Cxc3 13. bxc3 Cxe4
14. Axe7 Db6! 15. Ac4 Cxc3 16. Ac5 Tfe8+ 17. Rf1 Ae6 18. Axb6 Axc4+
19. Rg1 Ce2+ 20. Rf1 Cxd4+ 21. Rg1 Ce2+ 22. Rf1 Cc3+ 23. Rg1 axb6 24.
Db4 Ta4 25. Dxb6 Cxd1 26. h3 Txa2 27. Rh2 Cxf2 28. Te1 Txe1 29. Dd8+
Af8 30. Cxe1 Ad5 31. Cf3 Ce4 32. Db8 b5 33. h4 h5 34. Ce5 Rg7 35. Rg1
Ac5+ 36. Rf1 Cg3+ 37. Re1 Ab4+ 38. Rd1 Ab3+ 39. Rc1 Ce2+ 40. Rb1
Cc3+ 41. Rc1 Tc2++
Una verdadera obra de arte que recibió el premio a la belleza en este torneo.

En Recuerdo

Julia (90a) 24.03.07, 23h 55'.

Con dolor a mis amigos Julia y Pedro

Corta y joven es nuestra amistad, pero enorme el dolor que siento por vuestra irreparable pérdida.

"Requiem aeternam dona eis Domine,requiem aeternam dona eis Domine:et lux perpetua,et lux perpetua luceat,luceat eis."

Las Leyes de la Robótica

En ciencia ficción, las tres leyes de la robótica son un conjunto de reglas escritas por Isaac Asimov, que la mayoría de los robots de sus novelas y cuentos están diseñados para cumplir. En este universo, las leyes de la robótica son formulaciones matemáticas impresas en los senderos positrónicos del cerebro de los robots, que puede enunciarse verbalmente, sólo convencionalmente, de la siguiente manera:

Primera Ley:
Un robot no puede hacer daño a un ser humano o, por inacción, permitir que un ser humano sufra daño.
Segunda Ley:
Un robot debe obedecer las órdenes dadas por los seres humanos, excepto si estas órdenes entrasen en conflicto con la Primera Ley.
Tercera Ley:
Un robot debe proteger su propia existencia en la medida en que esta protección no entre en conflicto con la Primera o la Segunda Ley.

A primera vista, estas reglas nos conducen al esclavo perfecto. Obediente y sumiso, un robot no sólo nos obedecerá ciegamente, sino que además será incapaz de hacernos daño e incluso se protegerá a sí mismo. La realidad será diferente, pues Asimov, a lo largo de toda su obra será capaz de demostrarnos la imperfección de estas 3 leyes doblándolas y redoblándolas, estirándolas hasta el punto de ruptura, para hacernos ver desde un punto de vista filosófico y lógico, que la realidad es bien distinta, ya que sin quebrantar estas leyes, en determinadas circunstancias, se llega a resultados "no esperados" a priori.

Calorías de los Alimentos

¿Amor por qué?

¿Por qué tanta delicadeza, tanta ternura al comienzo de nuestro amor? ¿Por qué tantos cariños, tantas delicias después? ¿Y por qué hoy tu único placer es desgarrar mi corazón?... ¿Por qué?.

In Memoriam

A Valentín Fdez Fdez (20.julio.2006)

Tal aroma de vino emanará de mi tumba, que los transeúntes se embriagarán. Tal serenidad rodeará mi fosa, que los amantes no se podrán alejar.

Agua de Sevilla

Para remate de Fiestas

( Receta - Thermomix TM 31 )

INGREDIENTES
- 1 Botella de cava

- 1 Litro de zumo de piña medio escarchado

- 1 Copa de cointreau

- 1 Copa de whisky

- 1 Copa de ron

- 1 Clara a punto de nieve

- Canela- 100 gr cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

Pner la piña y su jugo en la batidora con un buen chorro de whisky y cointreau, añadir el cava, la clara y el hielo y mezclarlo todo bien hasta que se queda como un granizado. Probar por si queréis añadir mas whisky, cointreau o azúcar, mezclar de nuevo y servir en copas de champán y con una hoja de hierbabuena y voila !!.

Nota:

Para los que lo van a probar por primera vez, esta bebida engaña mucho con lo fresco y suave que entra, antes de que os dais cuenta, alguien tendrá que ayudaros a levantar.

Somos Peones

Esta es la única certeza: peones somos de la misteriosa partida de ajedrez que juega Dios. Nos mueve, nos detiene, nos eleva y nos arroja después, uno a uno, al abismo de la Nada.
Vía: Omar Khayyam

Susurro

En voz baja dijo la arcilla al alfarero que la amasaba: “No te olvides que alguna vez fui como tú. ¡No me maltrates!”

Cambio Horario de Verano

Origen:
El inicio de esta idea se remonta al año 1784, cuando Benjamin Franklin, siendo embajador de Estados Unidos en Francia, envió una carta al diario Le Journal de París en la que proponía algunas medidas para el ahorro energético.
Franklin propuso tres medidas: imponer un gravamen a las personas cuyas contraventanas impidiesen la entrada de luz a sus habitaciones, regular el consumo de cera y velas, y hacer repicar las campanas de la iglesia al amanecer para que todo el mundo se levantase a la misma hora. Estas propuestas no se tomaron en serio, pero al poco tiempo comenzaron los primeros experimentos de iluminación con gas, cuya peligrosidad hizo plantearse seriamente el tema del ahorro energético.
Así, poco a poco, las ideas de Franklin fueron retomándose y evolucionando hasta llegar a la conclusión de que lo más conveniente era cambiar la hora.

La existencia de dos horarios diferentes, uno para verano, y otro para invierno, que conlleva los cambios de hora, se realiza para mejorar el aprovechamiento de la luz solar, y el consiguiente ahorro de energía. La primera vez que se aplicó fue durante la I Guerra Mundial. Luego se olvidó y se volvió a aplicar desde la crisis del petróleo de 1973, a partir de la cual algunos países modificaron su horario oficial, para aprovechar mejor la luz solar, de forma que se consumía menos electricidad.

El cambio de horario permite adaptar las actividades humanas al ciclo de luz solar, de forma que se dependa en menor medida de la electricidad.

Europa:

El cambio de horario de verano se realiza el último domingo del mes de marzo, adelantándose una hora los relojes. La hora en que se realiza el cambio son las 02:00, pasando en ese momento a ser las 03:00. Esa fecha el día realmente pasa a tener 23 horas, perdiéndose una hora.

El cambio de horario de invierno se realiza el último domingo del mes de octubre, retrasándose una hora los relojes. La hora en que se realiza el cambio son las 03:00, pasando en ese momento a ser las 02:00. Esa fecha el día realmente pasa a tener 25 horas, ganándose una hora más.

Próximos cambios de hora en España:
2007
25 de marzo y 28 de octubre de 2007.
2008
30 de marzo y 26 de octubre de 2008.
2009
29 de marzo y 25 de octubre de 2009.
2010
28 de marzo y 31 de octubre de 2010.
2011
27 de marzo y 30 de octubre de 2011.

Padre e Hijo ...

No temas, estoy aqui a tu lado...

Ya estaré aqui a tu lado siempre, no temas.

Tengo tantas historias por contarte.

Tantas experiencias, hay tiempo suficiente.

Disfrutare a tu lado de cada amanecer.

Disfrutaremos cada atardecer, y por la

noche no temas, estoy aqui a tu lado.

Eres joven pero pronto comprenderás

tantas cosas, soy tan afortunado de

tenerte a mi lado.

Mañana

Hoy amanecí pensando en ti y en los sueños que nunca vamos a hacer realidad. Volví a imaginarte corriendo tras de mi a orillas del mar; después imaginé tus besos y traté de cambiar tu figura por la de un nuevo amor, pero tu recuerdo fue más fuerte y ahora estoy aquí pensándote.

noraisabel (Mexico)

Hora Nocturna

Hora nocturna, hora de silencio y de soledad, tienes a la vez gracia y melancolía; enterneces y consuelas; hablas de todo lo que ya no existe y de todo lo que debe morir, pero dices también ¡valor!, y prometes el reposo.

Orden de Elección de los Vinos

LA CATA

Para la clasificación y valoración de los vinos, la cata sigue siendo un elemento de juicio imprescindible. Damos a continuación una pequeña descripción de cómo se realiza una cata profesional.

Los vinos se ofrecen ciegos; es decir, sin etiquetas. El catador se hbrá abstenido de fumar o tomar café, té, etc., varias horas antes de iniciar la cata. Esta se desarrolla entre las once y las trece de la mañana, preferentemente.
La sala de cata debe estar silenciosa y desprovista de cualquier olor. El catador se habrá abstenido, igualmente, de usar perfumes, jabones olorosos o after shaves.
El catador se sirve un poco de vino en una copa adecuada (catavino), a la que procederá a dar un suave movimiento circular para que el líquido empape todo el cristal.

La primera observación será el Color (La Vista). Tratándose de un vino tinto, si éste tiene un color rojo púrpura, con matices violeta, el vino es joven y no ha madurado suficientemente; si el color es rojo ladrillo, el vino tiene como mínimo dos o tres años. Observará, igualmente, la pureza, limpieza, transparecia, y comprobara si se forman "lágrimas" en las paredes del cristal, lo que indica un vino licoroso. Finalmente comprobará si se forman burbujas, lo que indicara la presencia de gas carbónico.

La segunda observación será el Olor (El Olfato). El catador huele el vino sin agitar la copa, repitiendo la operación imprimiéndole ahora un fuerte movimiento rotatorio. El aroma desprendido se clasifica en tres tipos: primario, correspondiente a la cepa; secundario, procedente de la fermentación, y el bouquet propiamente dicho, producto exclusivo de la crianza.

Los catadores suelen definir los olores por semejanzas florales, de la madera, de las plantas verdes, balsámicas, las frutas, los animales, especias, etc...

Las palabras más comunmente utilizadas para definir los aromas son tila, manzana, melocotón, hojas de viña machacadas, ciruelas, fresa, frambuesa, plátano, rosa, violeta, miel, tabaco, heno, canela, anís, trufa, vainilla, almendras amargas, pan tostado, regaliz, etc.

La tercera observación será el Sabor (El Gusto). El catador tomará un pequeño sorbo de vino, que "borboteará" - acción de aspirar por una fina rendija de los labios, de forma que el aire pase a través del líquido -, aspirando el aroma, procederá a pasear el líquido por toda la boca, frotando la lengua con el paladar, a fin de comprobar si el vino "se engancha"; es decir, si es áspero o tánico. Finalmente, escupirá el sorbo.

Los términos con los que se define esta fase de la cata son: áspero, duro, nervioso, fino, franco, recio, grueso, delicado, redondo, equilibrado, aterciopelado,sedoso, goloso, etc.

Cuando un vino está defectuoso suele decirse de la siguiente manera: "Maderizado u oxidado (recuerdan a la manzanilla), arrope (sabor a mosto hervido), áspero, tánico, débil, pesado (muy envejecido, y, por tanto, rancio y algo avinagrado, picado (fuerte olor a ácido acético), verde (muy ácido y sin bouquet), enmohecido (olor a corcho enmohecido), etc.

(Ver el "Glosario del Vino", en Enlaces Útiles de este Blog, para más información).

Entre prueba y prueba, el degustador se enjuagará la boca con agua natural y tomará un poco de pan, que no sea dulce ni muy salado. No se debe tomar queso, ya que, generalmente, sobrevalora el vino.

No te Olvides

Esta fotografía es un icono de todo el proceso de paz de Irlanda del Norte. Quiero recordar que para todo existen soluciones pero parece que los que pueden encontrarlas no quieren buscarlas. Todos los días oigo en el telediario que mueren niños en Bagdad. A mí se me encoge el alma.

Vía: Suzanne "El Hombre que Mira"

Pueblo Blanco

por Joan Manuel Serrat

Colgado de un barranco

duerme mi pueblo blanco,

bajo un cielo que a fuerza

de no ver nunca el mar,

se olvidó de llorar.

Por sus callejas de polvo y piedra

por no pasar, ni pasó la guerra,

sólo el olvido camina lento

bordeando la cañada,

donde no crece una flor

ni trashuma un pastor.

El sacristán ha visto

hacerse viejo al cura,

el cura ha visto al cabo

y el cabo al sacristán

y mi pueblo después

vio morir a los tres,

y me pregunto: porqué nacerá gente

si nacer o morir es indiferente.

De la siega a la siembra

se vive en la taberna,

las comadres murmuran

su historia en el umbral,

de sus casas de cal.

Y las muchachas hacen bolillos

buscando, ocultas tras los visillos,

a ese hombre joven

que noche a noche forjaron en su mente,

fuerte para ser su señor

y tierno para el amor.

Ellas sueñan con él

y él con irse muy lejos,

de su pueblo y los viejos

sueñan morirse en paz,

y morir por morir

quieren morirse al sol,

la boca abierta al calor, como lagartos

medio ocultos tras un sombrero de esparto.

Escapad gente tiernaque esta tierra está enferma,

y no esperéis mañana

lo que no te dio ayer,

que no hay nada que hacer.

Toma tu mula, tu hembra y tu arreo,

sigue el camino del pueblo hebreo

y busca otra luna,

tal vez mañana sonría la fortuna

Y si te toca llorar,

es mejor frente al mar.

Si yo pudiera unirme

a un vuelo de palomas,

y atravesando lomas

dejar mi pueblo atrás,

juro por lo que fui

que me iría de aquí,

pero los muertos están en cautiverio

y no nos dejan salir del cementerio.

Tambor ...

Pero ¡atención! Mi pulso, como un suave tanbor, marca mi aproximación, te dice que vengo.

¡NO al Boxeo! ...

Pero no hay este ni oeste, frontera , ni raza, ni nacimiento, cuando dos hombres fuertes se enfrentan, aunque vengan de extremos opuestos de la Tierra ...

Rudyard Kipling

La Hora ha llegado, pero no el Hombre ...

Walter Scott

Vi a un hombre esta mañana que no quería morir...

P.S. Stewart

Día Mundial del Agua

Día Mundial del Agua: El cambio climático tendrá efectos devastadores
www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article=7275por tonio hace 6 minutos

Los últimos estudios evidencian las tendencias climáticas de calentamiento global que ya se suceden y los múltiples impactos que estas pueden generar sobre los recursos de agua. Ecologistas en Acción señala que el Estado español, lejos de quedar ajeno a esta evolución climática parece encontrarse en una zona donde las consecuencias agravaran problemas ya crónicos...

Vía: Menéame

Decálogo del Vino

1. Amarás al vino sobre todas las cosas.
2. Jurarás beberlo, tanto en verano como en invierno.
3. Santificarás las bodegas.
4. Honrarás al tinto y al blanco.
5. No matarás el gusanillo con menos de seis cuartillos.
6. Nunca harás el desatino de mezclar agua con vino.
7. No hurtarás botella o bota que estuviese vacía o rota.
8. No murmurarás sin jumera ni mentirás sin borrachera.
9. Cuando se desee botella ajena, que sea de arroba y esté llena.
10. Las tres ces debes observar: calma, calidad y sin cambiar.

Estos diez mandamientos se resumen en dos:
- Amarás al vino como a ti mismo
- y al crianza sobre todas las cosas.

Categoría del Vino

Denominación del Cava